Pollo Hawai (Helmut)

Receta bochumense de B* que mezcla pollo al curry con pizza Hawai para deleite de paladares con gusto por lo exótico. Como ocurrió con el chili con carne, probablemente volvemos a destrozar un plato ajeno en este nuestro bloj, pero experimentando es como se descubren las mejores cosas.

Para 4 personas

500 gr. de pollo
400 gr. champiñones grandes
1 cebolla mediana
1 brick pequeño de nata de cocinar
Curry à vontade
Aceite, sal, pimienta

Se corta el pollo en dados, al estilo gulasz, los champiñones en trozos igual de grandes y la cebolla en trozos un poco más pequeños. Se sala la carne y se fríe en una sartén con aceite. Cuando empiece a estar hecha, se retira, y en el mismo aceite se fríen los champiñones y la cebolla salpimentados a fuego mediano hasta que estén blanditos. Llegado ese momento, se vuelve a añadir la carne, se echa por encima la nata y se va añadiendo curry hasta alcanzar un sabor que guste. Se remueve y deja cocer hasta que esté bien mezcladito y se sirve.

Comentario/s previsibles de mamá: