He aquí una idea insultantemente simple mas socorrida de preparación del salmón.
Para 2 personas
2 lomos de salmón fresco
1 taza de arroz basmati
salvaje
Sal, aceite de oliva, eneldo, pimienta rosa
Tiempo de preparación total: 30 minutos
En una bandeja de horno se echa un chorrito de aceite de
oliva y se colocan los lomos de salmón previamente salados al gusto. Se
condimenta con eneldo y pimienta rosa al gusto también. Se hornea durante 15-20
minutos, hasta que el salmón esté hecho, pero no debe quedar muy seco, sino más
bien jugoso.
En una cazuela se cuece el arroz basmati salvaje con la proporción habitual (2 veces y media de agua
por una de arroz). ¡No olvidar añadirle sal!
Una vez listos ambos elementos, se combinan en un mismo
plato.
Comentario/s previsibles de mamá:
