Leche
Azúcar
Canela en rama
Peladuras de naranja y limón
1 ó 2 huevos
Miel
Se corta el pan en rodajas relativamente finas. Se empapan en una mezcla de leche, canela en rama y peladuras de naranja y limón previamente llevada a ebullición y dejada a enfriar. Se mojan después en huevo batido,y se fríen en una sartén con aceite abundante. Una vez fritas y enfriadas, se untan en miel rebajada con agua para darles un suave sabor dulce, que no sea empalagoso. Servir frías.
La receta se puede variar mojando el pan en vino blanco (sin más añadidos) al principio, en vez de leche.
Comentario/s previsibles de mamá:
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